Postre natural fresco y sencillo de preparar.
La manzana es una de las frutas más completas de la dieta. Un 85% de su composición es agua, por lo que resulta muy refrescante e hidratante. Es rica en pectina, azúcares, vitamina C y E.
Ingredientes para elaborar las manzanas asadas
Manzanas, 4
Miel, 4 cucharadas
Agua, 300 cc
Ingredientes para elaborar Chantilly de ricota o requesón
Ricota o requesón, 200 grs.
Miel, 2 cuharadas
Extracto natural de vainilla, gotas
Preparación de las manzanas asadas:
Lavar las manzanas ya que se utilizan con cáscara.
Cortar una tapita superior y en el hueco que se forma colocar la miel. Una cuchara de miel por cada manzana.
Disponer en una fuente las manzanas y el
agua.
Cocinar en horno medio hasta que las
manzanas estén cocidas.
Dejar enfriar.
Preparación de la Crema Chantilly de ricota o requesón:
En el vaso de la procesadora o licuadora, colocar la ricota o requesón, la miel y la vainilla natural hasta formar una crema suave.
Colocar la crema en una manga de repostería para rellenar las manzanas.