El coco rallado es una fuente concentrada de potasio, también tiene una alta cantidad de fibra.
El coco fresco posee una gran cantidad de este mineral, pero
al perder agua y transformarse en coco rallado, se concentran todos sus
nutrientes, por eso una cucharada de coco rallado puede ofrecernos 100 mg de
potasio.
El cacahuete común, cacahuate o maní es fuente natural de proteína. Es rico en Vitamina E y aporta minerales como Sodio, Potasio, Hierro, Magnesio, yodo, cobre y Calcio.
Ingredientes
Frutas desecadas a gusto, 250 grs ( Pasas de uva, ciruelas, peras, etc.)
Maní o cacahuate, 250 grs
Nueces a gusto
Coco rallado para rebozar
Preparación
Colocar el maní o cacahuate en una procesadora o mixer y moler hasta que el grano quede desintegrado.
Pisar o picar la fruta desecada y las nueces.
Unir todos los ingredientes y formar una masa.
Con las manos húmedas y con la ayuda de una cuchara de té, formar bollitos y pasarlos por coco rallado.
Fuente
La Esquina de las Flores
Imágenes
Recetas Cocina Naturista
El cacahuete común, cacahuate o maní es fuente natural de proteína. Es rico en Vitamina E y aporta minerales como Sodio, Potasio, Hierro, Magnesio, yodo, cobre y Calcio.
Ingredientes
Frutas desecadas a gusto, 250 grs ( Pasas de uva, ciruelas, peras, etc.)
Maní o cacahuate, 250 grs
Nueces a gusto
Coco rallado para rebozar
Preparación
Colocar el maní o cacahuate en una procesadora o mixer y moler hasta que el grano quede desintegrado.
Pisar o picar la fruta desecada y las nueces.
Unir todos los ingredientes y formar una masa.
Con las manos húmedas y con la ayuda de una cuchara de té, formar bollitos y pasarlos por coco rallado.
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La Esquina de las Flores
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