Budín de Algarroba

Budín de algarroba, natural,  dulce y elaborado con harina integral
La chaucha del algarrobo nos brinda una harina aromática y muy dulce, con sabor bastante parecido al cacao y con muchas propiedades nutricionales y terapéuticas
La harina de algarroba es naturalmente dulce y no contiene estimulantes u otras drogas, es soluble en líquidos y se puede mezclar rápidamente sin necesitar cocción.
Proporciona mucha energía ya que contiene 50% de azúcar natural y 10% de proteínas y además es un alimento apto para celíacos ya que no contiene gluten.


cocina naturista,receta natural,postre naturista,receta integral




Harina de Algarroba



cocina naturista,alimento natural,alimento integral




Ingredientes para elaborar el Budín de Algarroba

Harina integral superfina, 2 tazas
Harina de algarroba, 3 cucharadas
Huevos, 2
Azúcar integral de caña, 5 cucharadas
Aceite neutro, 3 cucharadas
Nueces picadas, 50.grs
Pasas de uva, 50 grs.
Bicarbonato de sodio, 1 cucharadita
Leche, cantidad necesaria
Ralladura de limón, 1 cucharadita
Esencia de vainilla, 1 cucharadita



Preparación del Budín de Algarroba




cocina natural,comida naturista,budin integral,alimentos saludables,

En un bol colocar la harina integral, el azúcar, el bicarbonato, la harina de algarroba, las nueces, las pasas de uva y la ralladura de limón. Mezclar.

Por otro lado batir los huevos y agregarle el aceite, la esencia de vainilla e incorporarlo a la mezcla anterior.


cocina naturista,comida natural,alimentos saludables,budin integral

Unir los elementos y agregarle leche para terminar de integrar los ingredientes hasta formar una masa uniforme


cocina naturista,comida natural,alimentos saludables,budin integral

Colocar en una budinera aceitada y enharinada. Cocinar en horno medio.

Desmoldar una vez frío.

Cubrir el Budín de Algarroba con Charlotte de Algarroba


Charlotte de algarroba:


Mezclar en un bol, 3 cucharadas de harina de algarroba, 1 cucharada de miel y cantidad necesaria de agua hasta formar una pasta de la consistencia deseada para cubrir el budín










Fuente
Recetas Cocina Naturista


Imágenes
Foto Imagen Gratis en Internet